Recette baguette maison facile et rapide

6614

Recette baguette maison facile et rapide
Recette baguette maison facile et rapide : laissez vous tenter par cette recette facile et inratable. Faites vous-même votre baguette maison.

On sait bien qu’il y a plein de recette de baguette maison facile et rapide . Mais puisqu’on est tellement satisfait du résultat qu’on voulait vous la proposer car on est sur que vous allez réussir à tout les coups. Prenez votre temps et suivez bien les étapes.

Sommaire

Recette baguette maison facile et rapide : Ingrédients

  • 600 gr de farine à pain
  • 440 ml d’eau tiède
  • 3/4 c. à café de sel
  • 1/4 c. à café de sucre
  • 1 c. à soupe de levure boulangère sèche

Recette baguette maison facile et rapide : Instructions

Tout d’abord, Diluez la levure boulangère dans un verre avec un peu d’eau tiède et de sucre, laissez la levure bien s’activer.

Pour commencer, Placez la farine dans une large terrine, ajoutez le sel et mélangez bien

Ensuite, Versez maintenant la levure activée, et ramassez la pate avec l’eau tiède restante.

Versez la pate sur un espace fariné, pliez la sur elle même quelques coups, et placez la en boule dans un large saladier.

A lire aussi : Tiramisu speculoos : recette Facile et gourmande

Enfin, Couvrez le saladier d’un film alimentaire, et laissez la pâte doubler de volume à l’abri des courants d’air.

Astuce

Pour accélérer le temps de levée, préchauffez votre four à 40 °C et éteignez le. il restera bien tiède. Mettez votre pâte placée dans un saladier et bien couverte d’un film alimentaire.

Chaque fois qu’elle double de volume. Faites le pliage et remettez la à lever encore une fois dans le four. ça ira rapidement!

Quand la pate double de volume, reprenez la avec des mains mouillées, tapez contre le plan de travail tout en pliant la pate sur elle même, faites ça 3 à 4 fois.

Replacez la pate dans le saladier, couvrez la et laisser encore doubler de volume
répétez cette opération, 3 autres fois.

Apres la 4 -ème levée. placez la pate sur une espace bien fariné, et coupez 4 parts égales et faites des boules ( presque 260 gr chacune)

Sans trop travailler la pate, étalez la en un rectangle, puis roulez la pate sur elle même, et essayez de réaliser cette Recette baguette maison facile et rapide.

Recette baguette maison facile

Placez la baguette sur un moule couvert de papier de cuisson et qui soit bien fariné ( la pate est super collante, et elle peut coller au papier)

Formez les autres baguettes, et laissez les doubler de volume.
préchauffez le four à 220 °C. et placez un moule en bas avec un peu d’eau dedans, pour

Formez un peu d’humidité dans le four.
avec un couteau bien éguisé, faites 4 entailles de vos pains. et vaporisez les avec un peu d’eau.

Enfin, Faites cuire les baguettes de pain au four entre 20 et 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle prennent une belle couleur dorée.

A lire aussi : Recette Gaufre express rapide et facile à réaliser

Astuce

En bref, Pour réaliser la Recette baguette maison facile et rapide, lorsque vous avez façonné vos baguettes, couvrez-les d’un torchons humide et placez-les au frigo 1 nuit. Au matin, il n’y a plus qu’à cuire sans sortir le pain du frigo à l’avance.

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici